Blog

igaz, hogy már jó ideje tart hazánkban a leghidegebb évszak, és lehet, hogy már neked is hiányozik a leginkább tavasztól őszig tartó street food fesztiválok hangulata azonban nem kell elkeseredned, hiszen ilyenkor januárban és februárban is rendeznek néhány rangos fesztivált.

Hol fesztiválozhatsz januárban?

Ha január, akkor Etyeki Piknik! Idén a január 20.ai hétvégén várja az érdeklődőket az etyeki gasztro sétány. Természetesen a vidéki falusi életmódhoz tartozó összes téli finomságot megkóstolhatjátok itt. Szóval lesz itt mindenféle disznótoros finomság. Hurka, kolbász, szalonna, töltött káposzta és persze paprikás is. Persze a desszertek sem hiányozhatnak. A szilvalekvárral töltött hájas kiflit, és az almás rétest is megkóstolhatjátok januárban az Etyeki Pikniken. De ha a baromfihúst kedvelitek, akkor is élvezhetitek a vidék ízeit. Várnak titeket kacsa sülttel és persze liba tepertő krémes kenyérrel és pogácsával is.
Természetesen a híres szőlőtermő vidékről most sem hiányozhat a bor és a pezsgő. Szóval egyedi italokat kóstolhattok meg, részt vehettek szervezett pincelátogatásokon és persze a gyerekeket is várják jobbnál jobb kalandokkal is.

Februárban sem maradunk gasztro fesztivál nélkül! Ebben a hónapban rendezik meg a világ számos országában, így nálunk is a farsangi fesztiválokat. A legnagyobb ilyen gasztro fesztivál a Miskolcon lesz. Miskolc gyönyörű belvárosa biztosítja a helyszínt ennek a méltán híres fesztiválnak. Lesz itt igazi téli finomság például kocsonya, de haza is vihettek a kedvenc falusi finomságaitokat is, hiszen őstermelői piac is vár titeket.
A Pilisben is várnak titeket! Igazi farsangi hangulatot a különböző finomabbnál- finomabb fánkok garantálják. A rendezvényt pedig a szlovák közösség szervezi, így megismerhetitek északi szomszédaink kultúrájának egy részét is.
Igazi farsangi meglepetéssel várja a rajongókat Sopron. Ha szereted a Rockot, akkor gyere ide, hiszen Magyarország élő legendáit hallgathatod meg.

Bizony már hosszú ideje tart a tél. A testünk is megérezte az ezzel együtt járó változásokat, és ahhoz, hogy mindig jól érezzük magunkat bizony számos dolgot kell tennünk. Fontos, hogy ilyenkor a téli napokon is testileg és lelkileg egyaránt feltöltődjünk. Hogyan is biztosítsuk magunknak a mindennapi rutinhoz szükséges energiát, ehhez szeretnénk most néhány könnyen alkalmazható ötletet adni.

A testünknek az egészséges működése érdekében szüksége van megfelelő mennyiségű vitaminokra, nyomelemekre és ásványi anyagokra is. Ilyenkor télen a c vitamin pótlására érdemes nagyobb figyelmet fordítanod, hiszen a c vitamin segítségével elkerülheted a megfázást. Ez bizony ezekben a hónapokban gyakran előfordulhat. A multivitamin készítmények pedig a szervezet egészséges működéséhez szükséges hatóanyagokat is tartalmazzák.

A testünknek az egészséges működéséhez szüksége van arra is, hogy a mindennapok során felgyülemlett stresszt megfelelően le tudja vezetni. Ebben segít a relaxáció. Az instrumentális komoly zene hallgatásával is fantasztikus eredményeket érhetsz el. Egyszerűen ülj le kényelmesen egy fotelbe, majd hunyd le a szemed és hallgasd a kedvenc zenédet. Ha pedig kíváncsi vagy, akkor választhatsz a relaxációs célokra összeállított zenék közül.

Harmadik nagyon fontos tényező a mozgás. Ilyenkor télen sem szabad elhanyagolnod magad, sőt a mozgásnak talán még most nagyobb szerepe van, mint a többi hónapokban. Szóval keress egy fitnesz termet, vagy menj el aerobik edzésre. A lényeg, hogy kimozdulj a négy fal közül, és alaposan tornáztasd meg az izmaid.

Persze a kulturális élmények is segítenek elszakadni a minden napi gondoktól. Ilyenkor télen rengeteg mozi premier, színházi előadás vár titeket és persze a hosszú estéken akár regényeket is olvashattok.

A fantasztikus ádventi hangulattól nem lehet elválasztani a kellemes forró italokat. Ugye te is szereted a forralt bort, a puncsot a gyerekeid pedig a fűszeres forralt almalevet is. Lehet, hogy annyira jól esnek ilyenkor Ádventkor ezek az italok, hogy sajnáljátok is azt, hogy olyan gyorsan elröppen ez az időszak és a januári februári hideg időben is szívesen fogyasztanátok ezekből az italokból. Nincs is ezzel semmi baj, hiszen otthon is elkészíthetitek a kedvenc forró italaitokat. Adunk is ehhez néhány tippet.

Forralt bor házilag…. Jaj de finom

Igen ugyanolyan finom is lehet, mint a vásárban és bizony az elkészítése is egyszerű. Megcsinálhatod akár vörös borból, de ha a fehéret szereted, akkor abból is.

Kezdjük a receptet!

Először is szükséged lesz egy lábasra azért, amiben felforralod a bort, ezen kívül pedig be kell szerezned az ízesítő szereket is. Választhatsz fűszereket, édesítőket. Szóval a bor kiválasztása után döntsd el azt is, hogy édesen, vagy inkább fanyar formában szeretnéd elfogyasztani azt. Van egy szabály azonban amit minden esetben érdemes megtartanod. Akármilyen forralt bort készítesz is, mindig közepes lángon főzd.

Nézzünk egy édes forralt bor receptet…

Többféle édesítőszer közül választhatsz. Használhatsz kristálycukrot, vagy akár mézet és vaníliás cukrot is. De kipróbálhatod az aszalt gyümölcsöket is. Így biztosan ki tudod alakítani a kedvenc ízvilágodat.
A legegyszerűbb helyzetben akkor vagy, ha az aszalt szilvás forralt bort szeretnéd megkóstolni. Egyszerűen forrald fel a bort a szilvával együtt, majd hagyd benne állni az aszalt szilvákat. Fantasztikus íze lesz a bornak és a szilvának is.

Egy fűszeres forralt bor recept…

Nincs más dolgod, mint egy üveg vörösbort, 3 dl vizet, egy 3 evőkanál cukrot, 1 evőkanál szegfűszeget, 1 teáskanál gyömbért, 1 rúd fahéjat és egy karikára vágott narancsot egy edénybe tenni és felforralni. Igazi vendégváró finomságot fogsz kapni.

Hamarosan elérkezik az év utolsó hete, a Karácsony utáni időszak, amikor a pihenésé lesz a főszerep. Ilyenkor a legtöbben a munkahelyeinktől távol töltjük el az időt és az ünnepi családlátogatás után bizony ismét a barátoké és a szórakozásé lesz a főszerep. Adunk néhány ötletet ahhoz, hogy igazán ki tudj kapcsolódni és fel tudj töltődni.

Most, hogy már elfogyasztottad az ünnepi menüt, megetted a szaloncukrot és az ajándékba kapott bonbon is elfogyott biztosan jól esik egy kis mozgás a szabad levegőn. Szóval elmehettek a környező hegyekbe tehettek egy túrát is. A friss hegyi levegő biztosan fel fog tölteni titeket is, sőt az is lehet, hogy havazni is fog, így akár szánkózhattok, vagy hóembert is építhettek. A túraútvonalakon számos büfé is várja a vendégeket, szóval meleg gulyásleves, forralt bor és persze rétes is lesz minden mennyiségben.

Ha viszont szeretnétek egy kicsit a melegben ejtőzni, akkor a legjobb, ha elmentek valahova wellnesszezni. A forró víz, a sószoba és gőzkabin biztosan ellazítja a testeteket és a wellness szállók pedig fantasztikus ételekkel várnak titeket.
De otthon is csinálhattok pihentető programokat az év utolsó napjaira. Nézhettek filmeket, vagy elhívhatjátok a barátaitokat és együtt tölthetitek az időt. Elővehetitek az activityt, vagy kedvenc kártyátokat is.

Persze a kulturális programok sem hiányozhatnak az év utolsó hetéből. Fantasztikus koncertek várnak titeket. Omega, Demjén Ferenc és Fenyő Miklós is koncertezik a Stadionban. De az ünnepi hangulatot is megidézik. Nyári Károly a lányaival és sztárvendégeivel, várja az ünnepelni vágyókat, míg Mága Zoltán nagyszabású, hagyományos újévi koncertet is ad. Tehát minden lehetőség adott ahhoz, hogy maximálisan feltöltődve induljatok az új évben dolgozni.

Néhány hét múlva ideér az év legnagyobb és legszebb ünnepe a Karácsony. A szeretet ünnepe, amikor a család kapja a főszerepet. Ebben a három napban bizony mindannyian próbálunk egy kicsit jobban figyelni egymásra, nagyon jól esik meghitt körülmények között, finom ételek és italok elfogyasztása mellett együtt tölteni az időt. Ez azonban egy komoly munka eredménye, amit alaposan meg kell szervezni. Ehhez adunk néhány tippet.

Hogyan kezdd el?

Először is fontos, hogy döntsd el azt, hogy pontosan mit is szeretnél az ünnepek ideje alatt elfogyasztani. Beszéljétek meg a családdal, hogy ki mit szeretne enni és inni, persze gondoljatok a tradíciókra is. Fonott kalács, méz, sült pulyka, töltött káposzta, tiramisu, francia krémes pezsgő, vörös bor, 100%-os gyümölcslé no és persze a szaloncukor és a csokoládé díszek, biztos, hogy minden családnál szerepet kapnak, de nem hiányozhatnak a gyümölcsök, a banán és a narancs sem. Ha ezt tudjátok, akkor nézzetek szét a konyhába és, ha hiányzik valamelyik alapanyag, vagy a kedvenc italotok fogyott el éppen, akkor írjátok fel és ha elkészült a bevásárló lista, akkor nyugodtan elindulhattok.

Hova menjetek?

Mindenképpen válasszatok egy olyan hypermarketet, ahol a legtöbb élelmiszert meg tudjátok vásárolni. Ezen kívül pedig menjetek el egy piacra is. Itt mindig beszerezhetitek a friss gyümölcsöket és a zöldségeket is.

A beszerzés után…

Ha már tudod hogy mi mindent fogsz készíteni, akkor már csak egy jó időbeosztás kell. Gondold végig, hogy mennyi időre lesz szükséged ahhoz, hogy mindent a recepteknek megfelelően elkészíts. Persze jusson eszedbe a családod is. A férjed és a gyermekeid biztosan szívesen segítenek az ünnep előtti nagy készülődésben. A kellemes hangulatot pedig fokozhatjátok egy igazi jó, karácsonyi zenével és énekelhettek is.

Ilyenkor november vége felé bizony már nagyon hideg van, ezért alaposan fel kell öltöznünk. Ideje elővenni a bélelt csizmát, a sapkát és a sálakat és persze a kesztyűket is. Gondoskodnunk kell a bőrünk védelméről is, és persze nem feledkezhetünk meg az ideális parfümökről sem. A téli felkészülés fontos része az ideális parfüm kiválasztása.

Melyiket válaszd a sok közül?

Nagyon komoly feladat előtt állsz, ha parfümöt szeretnél vásárolni, hiszen miden óriás illatszereket gyártó cég például a Versace, Hugo Boss, Dior, Dolce & Gabbana ajánl kiváló termékeket. Szóval te is gyorsan és könnyen megtalálhatod a kedvencedet.

Nézzük akkor, a Christian Dior üzletházat…

Igen Christian Dior, aki az első között alapította meg a mai napig világhírű divatházát Franciaországban és tervezett olyan parfümöket, amelyek több évtized eltelte után is keresettek. Ezen kívül olyan híres, később saját divatházat alapító tervezők mint Yves Saint Loran és Paco Rabbane is dolgozott a divatháznak.

Lássuk a divatház egyik népszerű termékét a Dior Jadore-t…

Kifinomult, tökéletes, egyedi mint a divatház által tervezett összes parfüm. Igényes és mindig elegáns hölgyek egyik igazi nagy kedvence. Igaz, hogy a virágos jellege miatt elsősorban tavasszal illetve nyáron ajánlják a használatát, de rendkívüli melegség, ami a Dior Jadore parfümből árad bizony ilyenkor a hideg időben is igazi társa lehet a viselőjének. A parfüm ezeket a csodálatos hatásokat az összetevőinek köszönheti. A erős és karakteres illatokat kiváltó magnólia, vanília, szilva dominanciáját tökéletesen kiegészíti és meg is lágyítja a gyöngyvirág, a mandarin és a viola. Ezeknek az alkotóknak a tökéletes összhangját, kiegészíti az egyedi orchidea. Persze a fantasztikus illatok mellett a rendkívül elegáns üveg is hozzá járul a páratlan érzéshez.

Olaszországban óriási hagyományai vannak a kávé fogyasztásnak. Ha jártál már ott, vagy elmentél a közeledben található egyik olasz kávézóba, akkor biztosan te is láttad a kávélapon a számos finomságot. Az espressot, a latte-macchiatot, a cappuccinot, vagy a limoncello-t is és talán az is eszedbe jut, hogy mikor és hogyan is tudnád a dolgos hétköznapokon, bárhol és bármikor elfogyasztani a kedvenc kávéféleségedet. Szerencsére számos lehetőséged van, hiszen nagyon sok olyan desszertet és bonbont is elfogyaszthatsz, amelyet valamilyen kávé különlegesség felhasználásával készítettek el.

Kezdjük egy igazi klasszikus olasz kávéval ízesített édességgel a tiramisuval…

A tiramisu az egyik olyan olasz desszert, amelyet szinte mindenki ismer és szeret. Akármelyik cukrászdába bemehetsz hazánkban, biztos lehetsz abban, hogy a hűtőpultban ott van a tiramisu. És, hogy mi lehet az oka annak, hogy a tiramisut ennyien szeretik? A lágy krém, a kávéval áztatott jellegzetes aromájú piskóta, és az a fantasztikus energia, amit a fogyasztása után nyerünk. Mi is lehetne, jobb annál, mint egy hangulatos cukrászdában egy kedves ismerősöddel együtt elfogyasztani egy adag tiramisut…

Imádom a kávét, hogyan tudom az utazás ideje alatt a kocsiban elfogyasztani?

Ma már nem kell lemondanod a kedvenc kávédról, hiszen ha bemész egy élelmiszerboltba, akkor számos kávéval töltött csokoládé közül válogathatsz. A legismertebb ilyen édesség a kapucíner szelet. biztosan te is szereted, hiszen már a gyermekkorodban is árulták.
De ma már finomabbnál finomabb kávédrazsékat is vásárolhatsz. Ott van például az étcsokival bevont kávédrazsé, vagy a Pocket Coffee. Ha pedig egészséges uzsonnát szeretnél, akkor ott van a cerbona kávés műzli is.
De biztos vagyok abban is, hogy ha a kedvenc csokidat gyártó céget megkeresed, akkor a náluk is vásárolhatsz valamilyen kávét.

Már ősz végén járunk és bizony napról napra közelebb kerülnek az év egyik legszebb és legnagyobb ünnepéhez a Karácsonyhoz. Erre az ünnepre bizony mindannyian, minden évben készülünk. Nagyon komoly előkészületek vannak. Bizony már ilyenkor november végén el kezdhetjük a sürgés forgást de szerencsére közel egy hónapunk van arra, hogy mindent elintézzünk. Erre szükségünk is lesz, hiszen rengeteg lehetőség közül válogathatunk. Ebben a bejegyzésünkben arról írunk, hogy mikor kezd el és mire figyelj a Karácsony előtti sürgés forgásban.

Ha Karácsony, akkor vásárlás…

Gondold csak végig mennyi mindent csináltok ilyenkor Karácsony előtt. Feldíszítitek a lakást, a fát, számos ételt készítetek és persze rengeteg ajándékot is adtok át egymásnak. És persze gyönyörűen szeretnétek ti is kinézni. Szóval felsorolni is nehéz, hogy mi mindent kell beszerezni röpke egyetlen egy hónap alatt. Az értékesítők is gondoltak erre a feladatra, ezért folyamatosan szervezik a jobbnál jobb programokat.

Az első vásárlói program a Black Friday

November utolsó péntekére utal ez a név. Ezen a napon szinte minden plázában és a kisebb butikokban is óriási árkedvezményekkel várják a vásárlókat. Nem ritka a 70%-os árzuhanás sem. Persze a webáruházak sem szeretnének lemaradni erről az eseményről, ezért ugyanilyen fantasztikus ajánlatokkal várnak, titeket. Szóval ezen a napon jóformán bármit beszerezhettek, amire csak vágytok. Elektromos felszerelés, cipő, könyvek. Persze a hatalmas érdeklődés miatt számos üzlet kiterjeszti a kedvezményes időszakokat. Érdemes már most figyelned.

A Karácsony előtti vásárlások szempontjából másik fontos időszak az Ádvent. Ádvent minden vasárnapján kedveskednek a vásárlóiknak a cégek. Bronz, ezüst és aranyvasárnapon ugyanis már több évtizedes tradíciók alapján vásárolhatunk.

Elérkezett az ősz és bizony már egy kicsit átalakultak az étkezési szokásaink is. Ilyenkor novemberben már a zsírosabb táplálóbb ételeket kívánja a szervezetünk, azonban ilyenkor is vigyáznunk kell az alakunkra. Bizony a sok nehezen emészthető étel könnyen megárthat, ezért is fontos, hogy megfelelően válogassuk össze az ennivalóinkat. A szervezetünknek szüksége van szénhidrátokra, fehérjére, ásványi anyagokra, vitaminokra és nyomelemekre is. Persze az is fontos, hogy finom ételt készíts. Egyik ilyen alapanyag a  sütőtök.

Miért is próbáld ki a sütőtököt?

A sütőtököt fogyaszthatod önmagában egy főételként. Tökéletesen helyettesítheted vele a krumplit. Hiszen pürésíthető ugyanakkor könnyen emészthető és tápláló szénhidrátok közé tartozik. Ha szeretnéd elkészíteni, akkor nagyon egyszerű a dolgod! Először is aprítsd fel a tököt, majd szedd ki belőle a magokat, mosd meg és tedd egy tepsibe. A tepsit fedd le és rakd előmelegített sütőbe, így nagyon rövid idő alatt megpuhul és ez után már fogyaszthatod is.

Persze a sütőtökből készíthetsz édes töltelékeket palacsintába, illetve különböző süteményekbe is.

Hozzávalók:
25dkg sütőtök,
15 dkg mascarpone sajt,
4 evőkanál méz,
1 csomag vaníliás cukor,
csipetnyi fahéj,
csipetnyi gyömbér,
egy kis szerecsendió.

A sütőtök krém elkészítése is egyszerű. Nincs más dolgod, mint a hozzávalókat egy tálban összekeverni majd minimum fél óráig állni hagyni.

Sós-fűszeres ételeket is készíthetsz a sütőtökből. Ilyen például a szendvicskrém. Ehhez nincs is másra szükséged, mint 25 dkg készre sült tökre, 2-3 evőkanál mascarpone sajtra, 1 evőkanál dijoni mustárra, sóra, borsra és egy kis sült hagymára. A sütőtökös szendvicskrém is egyszerűen elkészíthető. Az összes hozzávalót össze kell keverni, egy rövid ideig állni hagyni majd ezután fogyasztható is.

Elérkezett az ősz és bizony nagyon hűvösek, sőt sokszor már hidegek is a reggelek, az óra átállítás miatt hamarabb sötét van, ezért egyre kevesebb időnk jut a szabadtéri sportokra, de a szervezetünknek szüksége van a mozgásra, tehát más lehetőség után kell néznünk. Várnak bennünket a fitness termek is.

Mire figyelj, ha fitness terembe készülsz?

Először is alaposan nézd át a naptáradat, tudd azt pontosan, hogy a hét melyik napján lesz egy szabad órád, amikor nyugodtan tudsz edzeni. Ha ez megvan, akkor keress egy fitness termet a munkahelyed, vagy a lakásod közelében. Így a munkavégzés előtt vagy után, a lehető legrövidebb idő alatt a fitnesz terembe érhetsz. Ha ez megvan, akkor gondold végig azt is, hogy milyen edzésen szeretnél részt venni. Másokkal együtt, egy kisebb csoportban mozgatnád át az izmaidat, vagy önállóan tornáznál egy kicsit, avagy szívesen kipróbálnád mindkét lehetőséget.

A konkrét lehetőségek

Ha egyedül szeretnél mozogni, akkor érdemes egy edzőt keresned, aki egy megbeszélés alapján összeállít neked egy személyes edzés tervet. Ha pedig először jársz fittness terembe, akkor jó ha melletted van amíg kipróbálsz néhány gépet. A csoportos edzések típusairól és időpontjáról pedig a recepción adnak részletes tájékoztatást.

Milyen cuccokra lesz szükséged az edzéshez?

Első a biztonság, ezért a legfontosabb az, hogy a lábadnak folyamatosan stabil tartást biztosító és kényelmes sportcipőd legyen. A sportruházatokat értékesítő áruházakban számos termék közül válogathatsz, sőt néhány helyen coach is segíti a döntést. A cipőhöz hasonlóan fontos szerepet kap a melltartó is. Az intenzív mozgás során fontos, hogy védd a melleidet is. Ha ez is megvan, akkor már csak a ruhát kell beszerezned. Fontos a kényelem, vagyis kerüld a kicsi, szűk öltözékeket, hiszen mozogni fogsz és mozgás közben komoly fájdalmakat is okozhatnak a rossz ruhák. Gondolj az alapanyagra is válassz természetes anyagból készült terméket. Ahhoz, hogy igazán jól érezd magad edzésen, fontos a megjelenés is.